Bir dari Islandia Ini Dibuat dari Olahan Testis Ikan Paus

BATAMTODAY.COM - Ada banyak kuliner aneh yang bisa kita temukan di seluruh bumi. Salah satunya adalah bir yang terbuat dari testis paus yang diasap.

Bir aneh itu dibuat oleh sebuah tempat pembuatan bir di Islandia, Steoji. Dinamakan Hvalur 2, minuman ini memiliki kandungan alkohol 5,2 persen.

"Kami mengasap daging testis itu dengan metode kuno Islandia, dengan kotoran kering Domba, dan metode ini akan memberikan bir rasa yang benar-benar unik," kata pemilik Steoji, Dagbjartur Arilusson.

Dagbjartur juga menjelaskan bahwa di Thorrablot, mereka terbiasa untuk memakan testis domba jantan, daging hiu, lemak ikan paus, dll.

Tahun lalu, Steoji bekerja sama dengan perusahaan pemburu paus Hvalur untuk membuat bir dari ikan paus. Bir tersebut sempat dilarang oleh badan kesehatan setempat. Namun tahun ini, mereka mengklaim bahwa mereka telah memiliki semua izin yang diperlukan untuk menjual Hvalur 2.

Steoji juga menegaskan bahwa Hvalur 2 sangat sehat, karena daging ikan paus rendah lemak. Namun, minuman tersebut belum diterima dengan baik oleh aktivis hak hewan dan aktivis anti-penangkapan ikan paus, yang tidak mendukung praktek penangkapan ikan paus di Islandia. Sebab sirip paus, khususnya, juga dikatakan telah terancam punah.

Komunitas Konservasi Paus dan Lumba-lumba mengutuk produk ini karena telah mengurangi populasi paus yang notabenenya adalah hewan langka di dunia.

Sumber: Merdeka.com