Bupati Roby Tinjau Dapur MBG di Bintan Utara, Pastikan Ribuan Porsi Makanan Bergizi Tersalurkan

BATAMTODAY.COM, Bintan - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Bintan terus berjalan dan kini memasuki tahap distribusi ke berbagai kecamatan. Untuk memastikan pelaksanaan sesuai tujuan, Bupati Bintan, Roby Kurniawan, turun langsung meninjau Dapur MBG di Kelurahan Tanjunguban Selatan, Kecamatan Bintan Utara, Rabu (1/10/2025).

Peninjauan tersebut dilakukan bersamaan dengan aktivitas dapur yang tengah memasak dan mengemas makanan sebelum dikirimkan kepada penerima manfaat. Sebanyak 42 pekerja dikerahkan sejak pukul 01.00 WIB untuk menyiapkan 2.931 porsi makanan.

Ratusan porsi itu didistribusikan ke sejumlah sekolah, mulai dari KB, PAUD, TK, SD, SMP, SMK, hingga sekolah luar biasa (SLB dan SLH). Distribusi berlangsung pukul 08.30 - 10.30 WIB atau disesuaikan dengan jam istirahat sekolah.

Bupati Roby meninjau satu per satu ruangan dapur yang dikelola Yayasan Menggapai Indonesia Sejahtera, mulai dari ruang penyimpanan bahan pokok, dapur masak, ruang pengemasan, hingga area pencucian.

"Kita ingin melihat sejauh mana dapur ini siap beroperasi dan memproduksi ribuan porsi makanan bergizi setiap hari. Ini bukan sekadar mengejar target jumlah porsi, tapi juga memastikan kehigienisan dan kandungan gizi di setiap sajian," ujar Roby.

Ia mengapresiasi pengelolaan dapur yang dinilainya sudah baik, serta menyempatkan diri berdialog dengan pekerja untuk mengetahui mekanisme yang dijalankan. "Yang penting dipastikan, saat ditutup semua sudah benar-benar higienis. Tetap gunakan standar waktu, tetapi jangan sampai terburu-buru," harapnya.

Selain higienitas, Roby juga menekankan pentingnya variasi menu agar siswa tetap bersemangat mengonsumsi makanan yang diberikan. "Tadi sudah bagus, hari pertama ada ayam katsu, hari kedua ayam semur, dan hari ini ayam goreng bawang. Semua bervariasi, sehingga anak-anak tidak cepat bosan. Menu sayur dan buah juga sudah lengkap, tapi indikator gizinya harus tetap sesuai," tambahnya.

Saat ini, di Kecamatan Bintan Utara tengah dibangun tiga dapur MBG tambahan. Jika selesai, total akan ada empat dapur MBG yang mampu melayani lebih dari 8.000 siswa, serta lebih dari 1.000 ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita.

Editor: Gokli